酵母粉温水化开(可以从称好的水里面倒)慢慢倒水搅拌揉面,面光盆光手光就可以了。包好保鲜膜放入冰箱,我是晚上我10点多和好面的。
早上7.30起,冰箱拿出面团,揉一会排气
每个大概切核桃那么大,包好的样子
锅里刷油包子摆放好,稍微煎一下。然后倒入调好的淀粉水,没过包子一半,如图
盖上锅盖,调整中小火
注意火候,调到小火,撒入葱花。
开始起锅,煎好后底部的样子
味道超级好。
1.面粉不同,吸水性不同 2.早上7.30起的,大概8点就好。不用醒面,生煎的时候顺带去刷牙洗脸了。 3.150克,一家三口差不多刚好。我们家早饭属于比较能吃