鸡杂洗净用盐，葱姜，白酒腌制一下（没有白酒用料酒一样）
然后再放生抽和耗油拌匀腌制一下，备用
大火把锅烧开放油
放入鸡杂爆炒
蒜苔切碎用盐腌制一下更入味，鸡杂快熟了的时候放入蒜苔
再放入小米椒一起翻炒几分钟后就可以出锅了
太太太太好吃了
看见没有，热量感人啊！吃吧，多吃点也没事！