所有食材除黄油之外混合在一起。
揉成光滑状 之后加入黄油。
进行醒发45分钟左右,室温
这是发酵好之后的状态。
揉成长条状切成35克左右一个小剂子
揉成小圆款 压扁,醒发15分钟备用。
油烧成这种状态就可以,就是将筷子放进去可以冒小泡泡的时候就可以了。
将 一个个醒发之后的小圆饼,放入油锅中,你们最好用小奶锅,这样可以省油一点,因为我做的是三倍的量,所以我用了一个大锅🥴
3分钟左右反面,这个具体看你们的火力还有状态,再决定。时间只是一个参考,炸的时候全程用小火。
趁出锅时 撒上白糖,喜欢吃的就可以多加一点,不喜欢吃的也可以选择不加,看个人喜好决定。
我偷吃的一口,记录下来。