玉米面窝头

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作者：馋猫儿大厨

做了N多次的玉米面窝头，最终找到适合的口感。一定要记录下来。

用料

玉米面窝头的做法步骤

步骤 1

玉米面用等量的开水，搅拌至无干粉备用

步骤 2

玉米面不烫手时加入黄豆面，白面，小苏打和酵母

步骤 3

添加适量的牛奶将面团和匀。也可将牛奶换成水

步骤 4

成团后，室温放置约30分钟

步骤 5

等待期间，可将红枣剪成红枣碎，加到窝头里增加口感

展开全部

步骤 6

步骤 6

取适量面团，用手团圆再做成窝头形状直接入锅。凉水上锅，上汽后蒸15分钟左右，时间可视窝头大小，适量增加

步骤 7

蒸好的窝头，稍微晾一晾再出锅

步骤 8

菜谱创建时间：2023-04-20 15:24:04

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