蹭淄博烧烤热度的孜然牛肉糜卷饼

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最近淄博火的不得了,都是去吃烧烤的。小饼蘸酱,放上小葱,撸上小串卷着吃,就是一个字-美!生意好的把有的店家都干怕了,关门休3天。咱就不去瞎凑什么热闹了,还是在家复刻一下就好。

用料

蹭淄博烧烤热度的孜然牛肉糜卷饼的做法步骤

步骤 1

原料:牛肉饼,绿豆芽,青椒,大蒜,烙饼(这个我不会做,买的现成的)豆豉辣酱(不吃辣可以不放)

步骤 2

冷冻牛肉饼提前一晚放到冷藏解冻后放至室温。把绿豆芽挑一下,去根,冲洗干净沥干备用。青椒冲洗干净,去蒂后剖开,切丝备用。两瓣大蒜切片备用。

步骤 3

锅烧热后放油,倒入牛肉糜先煸炒。

步骤 4

等牛肉糜变色后放入蒜片和少量豆豉辣酱继续翻炒出香味。

步骤 5

倒入辣椒面和孜然粉,可以多来点,增加烧烤的风味。

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步骤 6
步骤 6

放入绿豆芽和青椒丝,加少量生抽、盐、糖调味后开大火翻炒均匀即可出锅。

步骤 7

拿几张饼微波炉转30秒加热一下,然后把菜放到饼皮里卷起来,啊呜一口。

步骤 8

说来也怪,用饼卷菜好像更好吃,再来点冰啤酒,这不就把路费省下来了。

菜谱创建时间:2023-04-20 22:19:34
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