奶油奶酪，黄油，软化至柔软。
面粉过筛准备。
打蛋器打发奶油，先低速，后高速，打发至颜色变浅发白。 分两次加入全蛋。
打蛋器先低速后高速打发，至完全融合，看起来像羽毛絮状（达不到很细的絮状也没关系，差不多就行。有时候由于不同原因就会比较达不到，并不影响之后的效果）。
加入过筛后的面粉，轻轻拌匀。（这里可以用刚才的搅拌棒，从机器上拿下来手动拌匀，之后清洗会非常容易洗干净。）
拌好的面糊装入裱花袋。
这是一大盘的量。
烤箱中层，上火150℃，下火100℃，烤至上色。各家烤箱火候不宜一，自己调节。
放在冷冻里保存，随吃随拿。
加可可粉的（140克面粉+10克可可粉）。
1.这个配方低糖含量，喜欢甜的可增加糖量。 2.喜欢浓郁奶酪味道的，可增加奶酪量，曾经奶油奶酪90克，黄油60克的比例，都可以做。 3.想要增加奶香口味的可以添加奶粉，酌情减少面粉量即可。