全蛋奶酪饼干

奶油奶酪，黄油，软化至柔软。

面粉过筛准备。

打蛋器打发奶油，先低速，后高速，打发至颜色变浅发白。 加入全蛋。

打蛋器先低速后高速打发，至完全融合，看起来像羽毛絮状。

加入过筛后的面粉，轻轻拌匀。（这里可以用刚才的搅拌棒，从机器上拿下来手动拌匀，之后清洗会非常容易洗干净。）

拌好的面糊装入裱花袋。

这是一大盘的量。

烤箱中层，上火150℃，下火100℃，烤至上色。各家烤箱火候不宜一，自己调节。

放在冷冻里保存，随吃随拿。