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米其林芝士蛋糕复刻的做法

米其林芝士蛋糕复刻

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作者: heyjenny123
heyjenny123
搬运自b站up主元气八眉菌,他复刻了前米其林主厨的拿手作品-东京号称一生中最好吃的米其林蛋糕的配方。

用料

米其林芝士蛋糕复刻的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就是这位主厨

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

售价

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

公开在ins的配方

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配方:11个材料备好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备工作

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤1:奶酪糊

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔水加热

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤2:奶油糊

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取香草籽

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取零陵香豆

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

离火

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始分次序混合三个糊

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合完成后过筛

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛完的成品糊

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入模具,震动

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘烤

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以直接吃,也可抹橄榄油,撒盐,撒柠檬屑

菜谱创建时间:2023-04-21 13:53:08
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