用百洁布和水果洗洁剂擦洗表面，然后清水泡2个小时，目的是去清洁表面及除去腊
用白酒过一遍洗净的瓶子内部，柠檬去掉两端并切片，逐片过一遍白洒再放入泡酒瓶中，放入冰糖及白酒（清香型纯粮白酒，52度或以上）密封，三个月后即可饮食。