将用料表中白酒以上部分调味料放进无纺布小袋中（避免后期打捞花大把时间，还捞不干净）和洗净的羊排放一起，加入纯净水漫过所有材料一起煮
过程中撇掉血沫，撇干净后中小火再煮30分钟左右，将料包取出，倒入白酒调小火继续煮1.5小时左右（视羊皮的松软程度，有点软，但筷子捅不破），这个程度后期烤的时候皮表面是有点香脆，里层皮是Q糯的
捞出冷水洗净沥干凉透，分袋装好后放冷藏第二天可以开整，这样的步骤处理好以后基本可以放两三天，也就是三天内食用完
密封的袋装（供参考），别介意蒙古国的羊皮，别纠结它的颜色，却是你爱上它的唯一的标记😄
制作秘制羊排烧烤酱汁是这款蒙古国烤羊排的灵魂所在，记住，将秘制配料表中的酱料放一起搅拌再搅拌，开始涂抹做烤前准备，别忘了烤箱提前200度上下火预热十分钟，放入烤箱开烤20分钟
取出二次刷酱汁，翻身后再刷，接着再烤5-10分钟，表面收汁即可！
叮～美食完美呈现！不用谢，拿去享受吧
注意事项，我做过三种烤制方法，其中香煎口感最好，炭烤味道最香，烤箱烤要注意油脂的流失，在本菜谱中烤箱烤做了调整，烤网上垫了锡纸，是防止油脂快速流失，烤出来的油脂回收到精肉里，从而达到烤羊排不油腻，不柴，油润度刚刚好，此次分享就到这里，欢迎大家提出宝贵建议一起来提升蒙古国烤羊排的口感，还原草原美味，🙏