鸡蛋落油窝三四成数就捞起，辣椒蒜苗炒干鱿鱼粒小徐白酒，放隔夜饭少盐少酱油少味精翻炒，最后把炒鸡蛋和葱抹倒进去翻炒几下就完美搞掂，最后我通常会把窝产压平炒饭再大火，然后听到嘎吱声就熄火，这样的炒饭底部有少许锅巴又咔嘣脆，上面又松仁可口，多小个日日夜夜领悟出来的自我感觉，非喜勿喷，多多指教🐒