记录一个好用的6寸蛋糕配方： 牛奶40 玉米油35 面粉40 玉米淀粉10g 三个鸡蛋 糖40g（放入蛋清）150度烤一小时
牛奶玉米油混合-筛入低筋面粉-加入玉米淀粉-加蛋黄。（期间蛋清冷藏）。打发蛋清：加入少许柠檬汁、40g糖粉分三次加入、打发到坚挺的小尖角。放入烤箱-150度上下火1小时（中间随时观察）