肉肉洗干净，对半切好放入密封盒里，倒入一碗生抽，放冰箱腌制一晚，期间要翻转一下，浸泡均匀
腌制一晚的肉肉已经很入味了，颜色也不错，把肉放入电饭锅，倒入刚刚的生抽，老抽，一勺黄豆酱，蚝油，水，没过肉即可。
灵魂卤料包，我用的是这个牌子的，2到3斤的肉配一小包卤料，往锅里投即可
把事先准备好的姜片，碎冰糖，腐乳放入锅里，拿筷子把配料压到酱汁里就可以开煮啦，按平时的煮饭键，好了后，关掉电源，依然浸泡在锅里自然放凉就可以放进冰箱啦。（放冰箱再切比较成型好切）
美味又好看的酱牛肉就做好啦！
我先把一块切成片片，方便煮面面吃，其他的拿保鲜袋分开装好放进急冻里保存。
今天吃酱牛肉🥩番茄🍅荞麦面，好吃😭