浸泡新鲜采摘的小草莓～放点盐泡一会更好洗
洗干净沥水后加入白砂糖，白砂糖根据自己喜好吧，多放点糖可以保存得久 我不想弄的太甜就大概放了70克左右。
沥干水分的草莓和砂糖搅拌均匀，拌匀后可以不用马上下锅，放个把小时在做也行，有时间想连续做完的就开火下锅
拌好的草莓下锅，不加水不加任何东西。全程小火，很快草莓就出水了
整颗草莓懒得切，在锅里用锅铲切碎也行，全程一直搅拌哈 小火会一直冒泡
煮出浮沫的话，撇去就行 继续小火煮
我是煮到这个状态，就差不多要关火了，我尝了下酸甜合适，就不用加柠檬哈，根据自己口感来～
出锅装入玻璃容器
总共产出这些草莓酱～尝了下好好吃，厨房也全是草莓香哈哈哈
嗯 吐司来一片～
不一定需要柠檬汁根据自己需求，白砂糖的量也根据自己口味哈，多一点糖能保存得久，少糖就尽快吃，没规定非要多少，料理就是凭自己喜好发挥哈～ 最后：草莓不要选半熟的，全程小火 很简单 快做起来～