玉米发面烙饼

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配料是葱花、槐花、韭菜、香菜, 有忌口的话 自己换花样随意加~ 又是一股好吃到想开店的冲动 😂

用料

玉米发面烙饼的做法步骤

步骤 1

盐入温水中化开,加入酵母化开,加入面粉、粗玉米面、泡打粉、碱一起拌匀,偏稀哈,类似面糊状态。

步骤 2

加入多多的葱花、多多的槐花、香菜、韭菜适量拌匀成这样

步骤 3

这是拌匀后放进冰箱,冷藏一晚后的样子(冷藏发酵比常温发酵好吃,个人喜欢😍)

步骤 4

里面很多很多发酵产生的气泡,尽量别弄破。 平底锅加一丢丢油,挖一勺摊开(不用太薄,因为是发面,有点厚度的更好吃)开始烙 可以用平底锅可以用鸡蛋汉堡模具,我都试过,都可以

步骤 5

全程中小火🔥 🐨

菜谱创建时间:2023-04-23 23:30:32
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