玛格丽特披萨小高姐版本

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作者：爱吃糖的猫

自用

用料

抹面橄榄油

马苏里拉芝士

玛格丽特披萨小高姐版本的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开。混合所有材料揉成偏软的面团，醒20分钟。

步骤 2

20分钟后，揉成光面。表面抹橄榄油冷藏发酵24小时。想要浓郁发酵味道就室温（20来度）发酵24小时。

步骤 3

如图

步骤 4

如图

步骤 5

如图

展开全部

步骤 6

步骤 6

24小时后排气，分割。

步骤 7

分割

步骤 8

发酵2小时

步骤 9

整形

步骤 10

来回甩大

步骤 11

如图

步骤 12

如图

步骤 13

如图

步骤 14

罗勒

步骤 15

帕玛森奶酪

步骤 16

如图

步骤 17

提前预热披萨石，最高温度

步骤 18

烤6分钟，在旁边看着

步骤 19

如图

菜谱创建时间：2023-04-24 10:31:27

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