摘干净，盆里放小苏打+水浸泡10分钟，再换水浸泡冲洗干净控水
把韭菜切成如图大小
锅里倒油放搅散的鸡蛋，炒熟
虾皮用油煸炒一会晾凉
用的这袋装的煎饼，做熟了吃了觉得皮微甜
盆里放切好的韭菜，先加油拌匀后再加调料进去拌匀即可
煎饼皮上放馅料包含
平底锅或者饼铛放油煎制两面金黄出锅
没有煎饼皮可用春卷皮或者全麦饼皮