①水油皮:材料全部放入面包机中，揉成光滑面团 ②油酥:把粉类装入盆中混合均匀，把油烧热倒入混合好的面粉中拌匀即可 ③把两种面团分别装入保鲜袋松驰15分钟
肉馅儿:梅肉300g切肉丁粒(肉粒1.2cm左右)，加适量葱花，姜末，酱油，蠔油，盐，白胡椒，香油，调香备用(各自喜好不同，调到自己喜欢的味道就好)
松驰好的水油皮和油酥各分两份，分别用水油皮包上油酥(有时间还是小包酥吧，大包酥到分剂时大小太不好掌握了)
①擀薄成长方形 ②两边向中间折叠(共三层)
①再次擀薄成长方形 ②从上向下卷起
①分成小面剂子 ②两头向中间折，按扁
擀薄面剂，包上肉馅儿
全部包好，表面刷蜂蜜水(1:1)，撒少许芝麻
放入提前预热200度烤箱，烤30分钟，表面金黄就好了
哇哇，好香~~
2023年4月26日小包酥做的
2023年5月11日，今天肉丁切的大些，200度烤了34分钟