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春天花花杯子蛋糕🧁草饲淡奶油轻松裱花的做法

春天花花杯子蛋糕🧁草饲淡奶油轻松裱花

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作者: 苏小西as
苏小西as

用料

春天花花杯子蛋糕🧁草饲淡奶油轻松裱花的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶粉加玉米油混合,搅拌均匀,再加入牛奶,继续搅拌均匀充分乳化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入低筋面粉,来回不同方向画一字拌匀至无干粉 面糊中加入蛋黄继续来回划一字拌匀,蛋白放入无水无油的打蛋盆里备用 蛋白加入40克细砂糖,打发至大弯钩状 舀三分之一蛋白到蛋黄糊里,用刮刀翻拌均匀(也可用蛋抽划一字拌匀),再将蛋黄糊倒回蛋白盆里拌匀,就得到浓稠的蛋糕糊

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕糊放入铺了油布或油纸的28厘米正方形烤盘中,刮平 放入预热好的烤箱,中下层,上下火160度烤25分钟(烤箱温度可根据自己烤箱自行调整)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤熟出炉后震两下,提着油布对角取出蛋糕片,放到晾网上,撕掉四边油布散热 蛋糕片放凉后,用压模压出合适的大小,一组两片,共六组

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏8小时以上的艾恩摩尔草饲淡奶油倒入打蛋盆中250克,加入细砂糖打发至有纹路并且无流动性,裱花袋里装入裱花嘴,奶油放入裱花袋中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先在杯子里放入一片小的蛋糕片,垂直挤上一层奶油,放一点草莓酱,再挤薄薄一层奶油,盖上一片蛋糕片,在蛋糕片上挤五个圆球,像一圈花瓣,用小抹刀把每个圆球向中间抹一下,中间放上草莓酱当花蕊即可!这款奶油奶味真的很浓郁诶!快来get同款吧!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很漂亮有木有

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2023-04-25 11:03:19
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