不用预拌粉的麻薯

黄油， 糖，水，盐放入锅中加热至沸腾后关火

高筋面粉，奶粉搅拌均匀后倒入步骤一的液体中，搅拌至无干粉后再开火翻炒1分钟，面团倒入容器中

加入木薯粉，揉匀至容器中无干粉

鸡蛋打散少量多次用打蛋器低速打入步骤三的面团中，打到图片的状态

加入黑芝麻拌匀，180度预热烤箱的同时把步骤5装入裱花袋挤到烤盘上。用曲奇饼干烤盘烤出来的麻薯样子好看，放入中下层180度烤25分钟。