❶瑶柱洗干净用开水泡15分钟，水的分量是你要蒸的鸡蛋的分量的1.5倍，然后用筷子把它戳散开，水不用倒掉哦~然后把鸡蛋敲进来
❷把瘦肉剁碎，放一点盐，然后一起搅拌均匀
❸然后表面套上一层保鲜膜，开水下锅蒸20分钟，如果鸡蛋少时间可以减少
❹蒸好之后表面撒一点葱花，放一点生抽和芝麻油~