牛骨头提前泡水一小时泡出血水
砂锅加大半锅冷水，放入牛骨。
葱姜洗净切断
扔到锅中
白胡椒黄芪当归准备好
扔进锅中
盖上锅盖大火烧开
期间准备：玉米切断，胡萝卜滚刀切块
锅开后沿表面撇去浮沫
浮沫撇干净之后转最小火慢炖
锅盖留小缝，防溢。
慢炖一小时后。
骨头露出
倒入玉米胡萝卜继续炖四十分钟
加入盐
时间到，捞出大葱段和姜片。
撒入香菜碎。
出锅。