将海带片用冷水浸泡两小时后洗干净切成海带丝，冷水下锅焯水加白醋几滴，煮三到五分钟左右捞出，冷水浸泡一下备用。
将生姜大蒜小米辣切碎备用。
锅中倒入适量植物油加热，将生姜大蒜小米辣小火翻炒，加入适量生抽，盐，最后倒入海带丝上。
戴上手套或者用筷子凉拌均匀即可👌