先把蛋清和蛋黄分离。蛋黄、牛奶、油入盆搅拌一起，充分融合。低粉过筛分三次依次倒入入盆。一点要无颗粒。
蛋清里面加入柠檬汁3滴左右打发。这个过程中白糖分三次倒入打发。打发至有白色尖尖即可，不要打过头了。
打发好的蛋白分三次前盆充分融合后，倒入杯中，七八分满即可。先130度20分钟（防裂开），再150度10分钟上色。拿出来后倒扣在架子上放塌腰。
打发奶油后就自己打扮啦，你喜欢怎么打扮都可以！