首先挑选当然是又大又肥花甲王啦个个活跃如图
先把花甲王+少油灼熟开半壳就马上捞起，然后爆香大葱姜蒜辣椒酸笋产香+少胡椒粉盐味精砂糖椒盐粉酱油蚝油搅拌，香气出来就放灼好的花甲王轻力翻炒慢慢翻炒混合就放生粉水打个欠就大功告成
这个菜酸酸辣辣很开胃，送饭一流，我更喜欢吃，吃不吃饭没所谓，可以大口酸笋大口花甲（酸笋酸豆角不是人人都喜欢所以加不加看个人吧）