1. 鸡胸肉洗净, 先切条后切小块 2. 吸干水分, 一勺蚝油, 两勺酱油和一点点老抽, 封保鲜膜静置半小时, 中间用勺子搅拌
3. 买两袋春菜, 洗净, 根切小段, 叶切小片, 然后焯水, 去除苦味, 煮开了之后捞出过凉水
4. 热锅冷油, 放蒜片和葱丝一起炒香, 放鸡胸肉一起炒香, 炒至变色后
5. 后来加入春菜, 翻炒均匀, 放一点点盐, 放一勺松鲜鲜酱油继续炒香, 几分钟之后出锅