先把大黄米电饭煲煮熟,然后拿出来备用。不粘锅把馅料混合炒熟~
再按照正常步骤揉面 发酵 包入馅料 二发 烤制
烤箱预热上下火230度,然后用上火230度,下火185度烤15min
注意事项⚠️ 烫种面种放入总干面粉的20%,即20%*250=50g 高粉50g 开水55g 糖5g 盐0.25g 原比例合计为110.25g