淄博大爷绿豆糕

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作者: 珂可Vivi
就是为了记量和步骤 这个方子的甜度绝大部分取决于枣子的甜度

用料

淄博大爷绿豆糕的做法步骤

步骤 1

1.绿豆浸泡一夜 2.红枣去核,剪成4瓣,皮去不去看个人喜好 3.花生炒熟,去皮,碾碎,要不要撵成粉,看个人喜好 4.绿豆和红枣冷水上锅蒸一个小时,关火后焖半小时 5.蒸好以后拿出,倒入花生碎,全部混合按压碾碎,最后放入模具按压结实整形,冷了以后方便切块

菜谱创建时间:2023-05-01 11:46:29
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