番茄炒蛋

西红柿划十字刀口，开水烫一下去皮，切块备用。

锅里下油打入鸡蛋，用筷子划拉来，稍微定型就盛出备用。

下西红柿炒出水后下一丢丢盐。

加入盛出的鸡蛋翻炒均匀即可。