郊野公园拔的小鲜笋，去皮焯水切片。猪肉切片。蒜皮去切颗粒。（猪油渣忽略，家里刚好有我就放了一点增加油润口感）
锅中烧油，倒入猪肉和蒜。
肉熟了后推到一边，倒入小鲜笋，翻炒。
加调料：干辣椒粉，鸡精，盐，生抽。
翻拌均匀出锅