烧水煮面，把青菜煮好捞出
葱、蒜、小米椒切碎（越碎越好），香菇切丁。热锅冷油把香菇丁炒熟盛出。
小火放入猪肉沫，肉沫稍微发白后淋入一勺黄酒翻炒一会儿，然后倒入葱白、蒜末、小米椒碎和香菇丁翻炒
放入黄豆酱2勺、生抽1.5勺、耗油1勺、老抽1勺、白糖1小勺。小火炒到水分蒸发，油脂出现之后，倒在面条上即可