鸡爪洗干净，清宝凉汤底料泡一下，霸王花干泡开松软，其他配料都洗一下
然后大伙煲滚转小火煲半小时，期间把汤面的嘌呤杂质捞出
煲了二十分钟左右就加适当的盐味精（个别人可以加胡椒粉，看喜好）
煲好就来一大碗，装好芥末辣椒酱油点，嘎嘎香，通常三碗走不掉，正
自制辣椒酱油