1、把材料准备好，洗干净。
2、羊肚菌洗干净后，浸泡30分钟，浸泡的水不要倒掉。
3、骨头焯水后洗干净，焯水的时候放点料酒，去去味。
4、把材料都放进去，把浸泡羊肚菌的水一起倒进去煮，小火煮一个小时。
5、最后放盐调味即可，一碗美味的羊肚菌汤就好了。