开水和莜面1比1的比例，放入一起后用筷子搅拌成团。
趁热揉搓上劲。
擀成薄片，越薄越好。
放入开水蒸锅，蒸3到5分钟即可。拿出来凉透，折一下，切条。
我这是提前做好的牛肉汤。
有食欲吧！
图二步骤操作完后，用手平按面板上，手掌心放着面团，手肚慢慢搓出来面条，随后把面条蒸屉放到上汽蒸锅蒸4分钟即可。取出面条直接放入汤料里，面条自然就不粘一起了。