空气炸锅版孜然羊肉

羊肉切块，大小可以参考羊肉串上面的肉那么大，大点儿小点儿都行，主要是切的均匀就行

白胡椒粉1，辣椒粉1，孜然粉1，五香粉1，料酒1-2，生抽1，玉米淀粉1，抓均匀，最后倒入2勺食用油，抓抓腌制20分钟左右。 我放的肉多，所以选了个大勺子，具体放多少还是要根据自己用的肉多少来看，如果肉不那么多所有腌料都可以减半。

腌肉的功夫准备配菜，洋葱一个切粗丝，香菜5-6根切大段直接铺在盘子里，葱姜切丝

腌好的肉倒入空气炸锅里，我是把锡纸铺在了最底下，不是篦子上，而且我也不建议用一次性油纸烤盘，那样肉里的油漏不出去

180度15分钟开盖翻翻，继续180度15分钟，开盖检查成熟度，不确定的话就尝一块，一定要确定熟了才行，最后200度5分钟出锅 确定完全熟了再200度，如果不熟就继续180度5分钟5分钟的试着来。