萝卜排骨汤

排骨冷水下锅，放姜片和料酒，大火烧开。

排骨捞出沥干水。

锅里放清水烧开，放入姜片，排骨，盖上锅盖转中小火炖。

放入切厚片的萝卜一起炖。

炖至汤色发白，加盐和少许胡椒粉盛出。