高筋粉300克、水果粉30克、酵母5克、改良剂5克、鸡蛋2个、盐2克、糖50克、黄油20克。面粉、酵母水、盐、糖、鸡蛋液混合。
温水和面、将融化的黄油揉入面中，发酵2小时。擀圆片，叠一起，用筷子按出痕迹。卷起来，从中间切开。
面团表面刷少许油，烤箱预热，上下火150度，烤10分钟。将面包放到烤箱上层，再烤10分钟。
菜谱