超快手一人食简易版蛋挞
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蛋挞还是刚出炉的香～少烤些可以每次现吃现烤而且超方便五分钟搞定！
用到的只有鸡蛋牛奶和白糖，都是家里基础材料很方便，没有淡奶油炼乳热量也不高更健康。
本配方的量像我这种高一些大蛋挞可以烤四个，或者五个常规大小的蛋挞。要是胃口小想要再烤少一些也可以试下一个蛋黄糖奶减半差不多能烤两个。
个人感觉全蛋和全蛋黄做出来都很嫩，全蛋黄的会细腻一些，不过还要单独处理蛋清有点麻烦。
白砂糖25g的烤出来不太甜，想吃甜一些的可以加到30g，口味淡也可以放20g都可以根据自己喜好来调整。
🥧祝大家都可以考出香香的蛋挞～
超快手一人食简易版蛋挞的做法步骤
步骤 1
蛋奶糖放容器里搅拌，蛋搅匀糖化即可，不要一直搅容易有气泡。搅完把表面泡沫刮干净（忘了拍再做补图
步骤 2
预热烤箱210度上下火，白糖要有没化完的可以放烤箱顶上热，更好化。再把塔皮在烤盘摆好倒入蛋挞液 九分满！倒多了烤的时候会膨胀流出来，烤的时候垫个油纸就算流出来也好清理
步骤 3
放入烤箱200度—210度烤25分钟，温度可以根据自家烤箱脾气来定，后10分钟要勤盯着点别烤过头。塔液剩点全匀进去了，结果后面有个承受不住流出来…
菜谱创建时间：2023-05-07 14:27:54