面粉、鸡蛋、温水、酵母混合揉成面团，发酵4小时后，至两倍大小。再擀成1厘米厚的面饼，用叉子戳小洞，这就是披萨饼底。大小和形状根据自家烤盘确定，也可以一次多做几个，吃不完放冰箱冷冻。
饼底刷上一层番茄酱，再铺上蔬菜粒，可以用洋葱、玉米、青豆、胡萝卜，还可以加芦笋、芹菜、榴莲之类的，喜欢什么就加什么，最好是水份少的。最后铺上榴莲、烤肠、虾仁，撒一层马苏里拉，烤箱200度20分钟。
披萨基本熟了，表面再撒上一层马苏里拉，烤5-8分钟出炉，开吃。