凉拌土豆丝

抄水记得一定要放醋。有啥醋放啥醋，尽量用擦丝器把它擦出来。那样比较脆。擦到最后那点心就扔了。伤了手不划算。喜欢吃辣椒的，那家里面有辣椒酱的呢，你就把豆瓣放成辣椒酱。最后要加一丢丢盐。因为别的调料都有盐了。拌好了你再尝一尝。不够后加就行了。🌸重点啦🌸再就是炸花椒油。咱有花椒油的，咱就不要放花椒，直接放油就行。不想一口一个炸弹的。还是把那炸好花椒给捞出来。炸到微微变色，不要炸黑了，炸黑了会苦。实在不行这步咱就不要了。切记啊……喜欢吃啥的就放点啥。香菜香葱，胡萝卜丝儿