锅内倒入油，将水饺整齐摆放在锅内，将水饺底部煎至微黄。
锅内倒入适量清水或者淀粉水，水量没过水饺高度一半。
盖上锅盖，焖7～8分钟至水份基本没有。 开盖，上下左右移动锅，使锅受热均匀，将水分全部煎干。
将盘子倒扣在水饺上，将锅翻过来，一盘超级美味的煎饺就做好了！！！