槐花麦饭

73人浏览 1人收藏 0人做过
作者: Leilayao
每年春天闻着槐花飘香,总会摘下一些含苞待放的花骨朵,带回家烹制成陕西的民间小吃:槐花麦饭。

用料

槐花麦饭的做法步骤

步骤 1

槐花成串采摘回来,撸下来清洗三遍,捏干多余水分

步骤 2

放入1:1适量玉米面粉和面粉,纯放面粉也行,反复揉搓至每朵花都沾上面粉即可

步骤 3

水沸后放入蒸锅中,上汽后蒸8-10分钟。

步骤 4

放入适量葱花和盐,食用油烧开淋在葱花上,搅拌均均就开吃吧!全程闻到槐花的香气,吃起来味道清甜,唇齿留香,特别有层次感。 ⚠️注意:盐一定少放,就是一盘菜的用量,多了会严重影响口感。

步骤 5

菜谱创建时间:2023-05-09 14:40:05
打开App收藏