豆角洗净擦干水分，拿厨房纸一定要擦干，不然下锅就是车祸现场
准备好调料， 蒜末多了好吃，干辣椒可以根据自己能吃辣的程度放，姜的话两片就好，不爱吃姜末的可以切成条，到时候好挑出来，花椒一把，我图片上的量有点少了，后面我又加了一些
豆角下锅先炸一遍
炸出虎皮状捞出
锅里留少许底油，下入备好的料炒香
炸过的豆角回锅继续翻炒，放入2勺生抽、盐少许，翻炒均匀即可出锅
味道和饭店做的一模一样，非常美味，开饭啦！