1、梅头肉用饭叉扎松，便于入味 2、叉烧酱+酱油+姜蒜，适量油，涂抹搅拌均匀（姜切片或者丝即可，也可以放一勺蚝油）建议冷藏一晚入味 3、高压力锅底抹点油，开启煮饭模式或者无水焗，煮饭模式熟后需要捞出翻面，沥干多余汁水再启动一次煮饭键（如果有烤箱，可以煮熟后放烤箱焗一下，当然不烤已经很好吃，汤汁保存起来每次吃时浇在叉烧上 4、放凉后切片，否则会散
电高压锅
我这个利仁的烤箱好像不行，没有以前的烤箱好 烤箱230度30分钟，翻面继续30度，烤箱需要注意，直接就上230度可以了，烤另外一边时需要注意火，而且不要烤太深的颜色，这样下次吃时可以再烤箱加热一下