波兰种全麦烧饼
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作者：
荷兰咖啡豆
转自小红书@了不起的小許 记录自用 此方子做出来的火烧非常松软多孔 感觉比麦芬都好吃
用料
波兰种
酵母3g+高筋粉80g+水80g
全麦粉
50g
高筋面粉
90g
盐
2g
水
适量
波兰种全麦烧饼的做法步骤
步骤 1
制作波兰种，冰箱冷藏一夜
步骤 2
波兰种和面粉水盐混合，揉成光滑的面团，醒发后分成小剂子，擀圆，可以烤也可以用电饼铛，非常简单
菜谱创建时间：2023-05-11 16:28:15
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