洗干净香菇、木耳，泡至一个小时，对半切至备用。
把五花肉洗干净，淋上料酒，生抽、老抽，加入八角、香叶，隔水蒸八成熟。 热锅爆香蒜，先下肥肉多的五花肉炸一炸
翻炒半分钟加入香菇、木耳一起炒，撒盐。 香味出来后倒入适量清水，没过锅里的菜，
加入生抽
转为小火慢慢煨，收汁
撒一小把葱花点缀。
1.香菇最后一次泡的水，不要倒掉，期间可以加进去 2.辅料量多少看食材份量，自己按量放