里肌肉用料酒生姜味好美的奥尔良烤翅调料，腌制半小时。裹上鸡蛋液裹上玉米淀粉在我上面包糠，这是我冷冻过半小时之后再下油锅炸这样子的话不容易松散。还有一点好处就是一次腌制太多了，吃不掉，可以放在冷冻，下次可以再吃。热锅倒入冷又开始冒小泡泡的时候，就可以将手指肉放下去炸
采用的是小火炸，一面煎至金黄色之后再用筷子进行翻面，我一般是小火炸个3-4分钟之后再翻面，这个的话你可以看具体的情况，因为你切的手指肉有大小，还有就是家里的火焰有大小，具体看实际操作，我这个可以做一个参考的图片。
吃过了，站在边上几路味好美的番茄酱或者是黑胡椒酱，或者沙拉酱都可以。看个人喜好，或者就是用味好美家的孜然粉直接撒一点也挺好吃的。