主要原料合集。我将瘦肉和肥肉分别切块，这样方便有不同喜好的家人享用。芋艿去皮切大块。
先在电饭煲中加入肥肉和肉皮。用火力比较大的功能档。
煎出肥肉里的油。
然后倒入瘦肉和芋艿。
加入味好美红烧肉调料半包。
加料酒。
加老抽。
不用另外加水了。
用电饭煲火力最小的那档功能，比如这里的“煮粥”档。
炖好之后的红烧肉并没有流失多少水分，但口感已经很软糯，可以直接吃了。
如果追求更高颜值，可以用铁锅放在燃气灶上收个汁。
最后撒上葱花，起锅。
可以利用电饭煲的预约功能，早上出门前设置好，晚上到家稍稍加工收个汁，就可以开吃了。真的很方便。