红烧萝卜

萝卜放在清水里大火烧开，关火焖五分钟。

起锅热锅冷油放萝卜，放老抽，生抽，糖，煸炒颜色均匀，放没过萝卜的开水盖盖子煮10分钟。 开盖边炒边收水，放大蒜叶，炒到水少许即可。