准备食材,豆腐,小葱,豆芽,味好美调料,肉沫没有了,我用午餐肉代替。
豆芽用清水洗干净后,水开入锅焯水断生。
豆芽焯水的时候,把味好美调料加300毫升的水搅拌均匀。切点葱花备用。
豆芽变软捞出放盘中备用,烧热锅下油,依次放入午餐肉丁,花椒粒,干辣椒,煸炒一会,下入搅拌好的调料和豆腐,小火鼓嘟3分钟,铲子轻轻翻动,大火收汁下葱花出锅。
成品出炉,豆芽放多了,汤汁都吸收了